صنایع غذایی ,افزودنیها ,فرآوری موادغذایی ,فوایدموادمختلف


ادامه مطلب
نوشته شده توسط atefeh در ساعت 6:19 بعد از ظهر | لینک  | 

خود از خانواده‌ی بنشن هاست و طعمی عجیب و غریب، چیزی بین خمیر و نشاسته و فندق دارد. نخود جزو بنشن‌هایی است که خیلی تطبیق پذیر است، و تقریبا می‌توانید آنرا برای پخت غذاهای متنوع و سبک‌های مختلف آشپزی استفاده کنید.

نخود در کنار طعم و مزه‌ی منحصر بفردش، فواید بیشماری هم برای سلامتی دارد. در ادامه با تعدادی از فواید نخود آشنا خواهید شد.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط atefeh در ساعت 6:11 بعد از ظهر | لینک  | 

مواد لازم 
شیر:یک لیوان 
قهوه:2قاشق مربا خوری 
شکر:4قاشق 
بستنی:1 فنجان 
شیر و قهوه و شکر را مخلوط کرده با حرارت ملایم می جوشانیم.سپس در یخچال می گذاریم تا کاملا سرد شود بعد بستنی رادر لیوان می ریزیم. با شیر و قهوه سرد شده لیوان را پر می کنیم 
این مقدار برای یک لیوان کافه گلاسه در نظر گفته شده است.

 

نوشته شده توسط atefeh در ساعت 5:43 بعد از ظهر | لینک  | 

برید ادامش


ادامه مطلب
نوشته شده توسط atefeh در ساعت 11:35 قبل از ظهر | لینک  | 

 

ما عطر گونه‌های مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ و مزه مزه کردن آن یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است

زیاده‌روی در مصرف هیچ‌کدام از چای‌ها مفید نیست ولی آنچه شامل همه‌ی آن‌ها می‌شود این است که انواع چای‌ها خاصیت ضد پیری دارند.

چای گیاهی

دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه‌های مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ و مزه مزه کردن آن یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است و مهم‌تر اینکه پس از گذراندن یک روز پر دغدغه بهترین معجون برای رفع خستگی و تجدید قوای جسمی است.

در بین چای‌ها خصوصاً برای ما ایرانی‌ها به ‌طور کلی می‌توان گفت نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای‌های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آن‌ها درمان بیماری‌های متعددی را موجب می‌شوند. در ادامه گونه‌هایی از چای‌های گیاهی به همراه خواص آن‌ها را برای شما بازگو می‌کنیم.

 
چای گل گاوزبان و سنبل الطیب (طبیعت گرم و تر)

چای گل گاو زبان

خواص:

آرام‌بخش اعصاب، خواب‌آور، ضدسردردهای عصبی، ضدسودا و صفرا، ضدقولنج و اسپاسم، ضدتشنج و صرع، تقویت‌کننده قوای جنسی
طرز تهیه:

۴ قاشق چای‌خوری گل گاوزبان یا ۱ قاشق سنبل الطیب به‌علاوه ۱ عدد لیموعمانی

 
چای بادرنجبویه (طبیعت بسیار گرم)

چای بادرنج

خواص:

در بعضی مزاج‌ها بالابرنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب، خون‌ساز، تقویت‌کننده سلول‌های مغزی، خواب‌آور، آرام‌بخش، نشاط‌آور، ضدبوی بد دهان. این گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع) بوده است.
طرز تهیه:

یک قاشق غذاخوری با ۲ لیوان آبجوش و نبات

تذکر:

افرادی که دچار فشارخون هستند با احتیاط مصرف کنند.

 
چای دارچین (طبیعت گرم و خشک)

چای دارچین

خواص:

محرک اعصاب، ضدوسواس و جنون، مۆثر در درمان ناراحتی‌های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده
طرز تهیه:

چند قلم دارچین با ۲ لیوان آبجوش و نبات

مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می‌شود.

از این رو پیشنهاد می‌شود در طول هفته چای‌های گیاهی مختلفی که برای شما

مفید هستند را بنوشید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید

چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)

چای زنجبیل

خواص:

بالابرنده فشارخون، ضد ضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضددرد مفاصل، تقویت‌کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون‌ساز، ضدسم غذایی
طرز تهیه:

یک قاشق چای‌خوری کوبیده زنجبیل با ۲ لیوان آبجوش و نبات

 
چای اسطوخودوس (طبیعت گرم و خشک)

چای اسطوخودوس

خواص:

آرام‌بخش اعصاب، تقویت‌کننده سلول‌های مغزی، ضدمیگرن، ضدزکام و آسم و برونشیت، ضداگزما، مۆثر در درمان روماتیسم

طرز تهیه:

یک قاشق غذاخوری با ۲ لیوان آبجوش و نبات

چای آویشن (طبیعت معتدل)

چای آویشن

خواص:

بالابرنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیت‌های مزمن، مدر( ادرارآور)، ضدانگل و رطوبت بدن، ضدصفرا، مۆثر در درمان زکام، سرفه و آسم، اشتهاآور، کاهش‌دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه (گوارش)، تقویت بینایی

طرز تهیه:

یک قاشق غذاخوری با ۲ لیوان آبجوش و نبات

 
چای نعنا یا پونه (طبیعت گرم)

چای نعناء

خواص:

ضداسهال و استفراغ، ضدنفخ، مقوی معده، خوش‌بو کننده دهان، رفع خستگی، مۆثر در درمان بیماری‌های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب، مۆثر در درمان سرماخوردگی

طرز تهیه:

یک قاشق غذاخوری و ۲ لیوان آبجوش با نبات

 
چای اکلیل کوهی (طبیعت گرم و معتدل)
 

چای کوهی

ادامه مطلب


ادامه مطلب
نوشته شده توسط atefeh در ساعت 11:2 قبل از ظهر | لینک  | 

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

نوشته شده توسط atefeh در ساعت 9:19 قبل از ظهر | لینک  | 



نوشته شده توسط atefeh در ساعت 7:40 بعد از ظهر | لینک  | 


کوچک که بودی

برای داشتن بهترین اسباب بازی های دنیا دعا می کردی
.برای خانه ای پر از خوراکی                                

،برای کمی بیشتر تاپ سواری ...یادت هست؟
بزرگ تر که شدی آرزو برایت
قبول شدن امتحان و دانشگاه رفتن،
کار و در آمد بود.به یاد داری؟

امروز هم...
نمی دانم.
نمی دانم دنیای آرزوهایت امروز تا کجا فکر می کند و دلداده کدام آیین است،
نمی دانم حواس دلت امروز زمام دار چه کسانی است ..
تا کجا تقوا دارد و چقدر مهربان است....

اما لیلهالرغائب را مراقب آرزوهایت باش

نوشته شده توسط atefeh در ساعت 9:6 بعد از ظهر | لینک  | 

ﻣﻦ ﺍﺯ ﻧﮕﺎﻩ ﮐﻼﻏﯽ ﮐﻪ ﺭﻓﺖ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ، ﮐﻪ ﺳﺮﻧﻮﺷﺖ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﺑﺎﻏﻤﺎﻥ ﺗﺒﺮ ﺍﺳﺖ !
.
.
رسیده ام به حس برگی که میداند باد از هر طرف بیاید سرانجامش افتادن است !
.
.
سرسوزنی اگر مرا میخواست ، زمین و زمان را به هم میدوختم !.
.
ﺁﻥ ﺭﻭﺯ ﻛﻪ ﺭﻓﺘﻲ ﻭ ﻣﻦ ﺍﻳﻨﮕﻮﻧﻪ ﺷﻜﺴﺘﻢ

.
ﺩﻳﻮﺍﺭ ﺩﻟﻢ ﺭﻳﺨﺖ ﺑﻪ ﻓﺮﻳﺎﺩ ﺳﻜﻮﺗﻢ.
.
این روزها احساس میکنم چقدر شبیه سکوتم ، با کوچکترین حرفی میشکنم
شکنم !

نوشته شده توسط atefeh در ساعت 9:2 بعد از ظهر | لینک  | 

http://naghmehsara.ir/wp-content/uploads/2013/04/errt.jpg

چه فرق می کند که چرا یا از چه وقت یا چطور شد که ...

    چه فرق می کند ...؟

وقتی تو باید باور کنی و نمی کنی

    و

        من باید فراموش کنم که نمی کنم .

........................................................


نوشته شده توسط atefeh در ساعت 8:57 بعد از ظهر | لینک  |